Рулетики из лепешек Такос
| Порции | 4 |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Просто готовить и на вкус бесподобно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Помидоры (томат) | 0,5 шт. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Сыры
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Соль | п/в |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Куриная грудка | 1 шт. |
Поставить кастрюлю с водой на огонь, воду подсолить. Нарезать кругами половину луковицы и и добавить в воду. Довести воду до кипения. Подготовить куриную грудку и варить в этой воде 30 минут. За это время мясо должно побелеть.
Шаг 2
Пока курица варится, мы можем приготовить соус гуакамоле. Для этого очистить 2 авокадо и размять вилкой в миске.
Шаг 3
Когда мясо готово, достать грудку из воды, дать ей немного обсохнуть и пальцами порвать на маленькие кусочки.
Шаг 4
|
Помидоры (томат) | 0,5 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
Мелко нашинковать оставшуюся половину луковицы, половинку помидора и добавить к авокадо. Гуакамоле должен иметь слегка сладковатый привкус. В случае, если он получился горьковатым, добавить ещё помидор.
Шаг 5
Взять лепешки Такос из рисовой или кукурузной муки. Плотно завернуть в них немного ранее подготовленной курицы и слегка прогреть их на сковородке.
Шаг 6
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Затем налить на сковороду растительного масла (оливковое масло не использовать!) и обжарить рулетики с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Шаг 7
Выложить рулетики на тарелку, обильно полив приготовленным соусом гуакамоле. Последний штрих - посыпать блюдо натертым сыром.