Sunnny

вторник, 12.34

Запеченный картофель ломтиками

Name: Запеченный картофель ломтиками
Prep time: 11 min
Cook time: 55 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Картофель; Сливочное масло; Оливковое масло; Перец красный острый молотый; Чесночный порошок; Розмарин; Петрушка сушеная; Перец черный молотый; Тмин; Винный уксус белый; Соль; Майонез; Соус ранч; Перец халапеньо

Порций	6
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Прекрасно подходит в качестве закуски на вечеринках. Понравится всем.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2 г

Жиры 3,9 г

Углеводы 16,75 г

Калорийность 108 ккал

и 5 нравится

61 добавил себе

Вам нужно

Временная папка

Соус ранч

0,2 ст.

Зелень и листовые овощи

Розмарин

1 ч. л.

Масла, жиры

	Оливковое масло	0,2 ст.
	Сливочное масло	2 ст. л.

Овощи свежие

	Картофель	8 шт.
	Перец халапеньо	п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

0,8 ч. л.

Соусы

Майонез

0,2 ст.

Специи, пряности, добавки

	Винный уксус белый	2 ч. л.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Петрушка сушеная	0,5 ч. л.
	Тмин	0,2 ч. л.
	Чесночный порошок	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 2

Картофель

8 шт.

Как следует помыть картофель и очистить от грязи, поскольку мы собираемся запекать его с кожурой.

Шаг 3

	Сливочное масло	2 ст. л.
	Оливковое масло	0,2 ст.
	Перец красный острый молотый	0,5 ч. л.
	Чесночный порошок	1 ч. л.
	Розмарин	1 ч. л.
	Петрушка сушеная	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Тмин	0,2 ч. л.
	Винный уксус белый	2 ч. л.
	Соль	0,8 ч. л.

Смешать все ингредиенты, кроме картофеля, в большой миске, и взбить их венчиком.

Шаг 4

Разрезать картофель вдоль пополам, затем каждую половинку - вдоль еще на 3-4 части.

Шаг 5

Положите картофель в миску и смешайте все чистыми руками, чтобы каждый ломтик картофеля покрылся смесью из специй.

Шаг 6

Выложите все на лист для выпечки и поставьте в духовку на полчаса. Затем увеличьте температуру до 210С и продолжайте выпекать еще 20 минут, пока картофель не пропечется и не станет золотисто-коричневым.

Шаг 7

Проверяйте готовность через каждые 15-20 минут.

Шаг 8

Ну вот, хрустящие золотисто-коричневые ломтики картофеля готовы.

Шаг 9

	Майонез	0,2 ст.
	Соус ранч	0,2 ст.
	Перец халапеньо	п/в

Соус:
Смешайте пряный майонез, соус Ранч и мелко нарезанный перец халапеньо (свежий или маринованный).
Вкусный соус к запеченным ломтикам картофеля готов, можно подавать.