Яйца с карри и греческим йогуртом
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Нежные, сладковатые, с пикантным привкусом и немного дерзкие, эти яйца не просто порадуют ваших гостей. Представьте, как они удивятся, когда узнают, что же там внутри!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Молочные продукты
|
Йогурт греческий | 3 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Карри | 0,8 ст. л. |
|
Куркума молотая | 1 щеп. |
|
Паприка молотая | 1 щеп. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,3 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Положите яйца в большую кастрюлю и залейте их водой так, чтобы яйца оказались полностью под водой. Накройте кастрюлю крышкой, и на быстром огне доведите воду до кипения. Варите яйца 12-15 минут. Как только яйца сварились, сразу же залейте их холодной водой. Так вам будет проще снять скорлупу с яиц. Когда яйца остынут, очистите их и разрежьте в длину напополам. Извлеките желтки и выложите их в отдельную миску, белки разложите на блюде.
Шаг 2
|
Йогурт греческий | 3 ст. л. |
|
Карри | 0,8 ст. л. |
|
Соль | 1 щеп. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,3 ч. л. |
К желткам добавьте греческий йогурт, приправу карри, соль, хлопья красного перца и разминайте массу вилкой, пока желтки хорошо не разотрутся. Затем наполните белок этой массой.
Шаг 3
|
Паприка молотая | 1 щеп. |
|
Куркума молотая | 1 щеп. |
Garnish with paprika, turmeric and more red pepper flakes.
Посыпьте паприкой, куркумой и хлопьями перца чили.