Огурчики по-корейски
| Порций | 6 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Корейская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
:)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,98 г
Жиры 5,35 г
Углеводы 3,68 г
Калорийность 63 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Овощи свежие
| Огурец | 1 кг | |
| Чеснок | 5 шт. |
Орехи, семечки
| Кунжут | 1 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец красный острый молотый | 1 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Огурец | 1 кг | |
| Соль | 1 ч. л. |
Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость.
Шаг 2
| Чеснок | 5 шт. | |
| Соевый соус | 2 ст. л. | |
| Перец красный острый молотый | 1 ч. л. | |
| Яблочный уксус | 2 ст. л. |
Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перец, уксус, а также соевый соус.
Шаг 3
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. | |
| Кунжут | 1 ст. л. |
Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться.