Французский омлет
| Порция | 1 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Нежнейший омлет, который легко приготовить.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,87 г
Жиры 25,93 г
Углеводы 0,57 г
Калорийность 275 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 50 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сливочное масло | 50 г |
Растапливаем на сковороде масло на медленном огне. Нужно постоянно помешивать, чтобы оно не кипело.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Взбить венчиком яйца и медленно, постоянно помешивая, вливаем растопленное масло в миску с яйцами. Следим, чтобы яйца не свернулись. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 3
Выливаем всю смесь обратно в сковородку и жарим на медленном огне до побеления по краям. Как только края побелели, начинаем аккуратно закручивать омлет к центру. Как раз когда мы управимся, весь омлет прожарится, но темной корки образоваться не успеет.