Яичница с сельдереем и помидорами
| Порции | 3 |
| Время | 7 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Питательный завтрак :)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,92 г
Жиры 7,66 г
Углеводы 3,05 г
Калорийность 101 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Кинза (кориандр) | п/в |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук красный | 0,5 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Сельдерей | 2 стеб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 4 шт. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Разбить 4-е яйца в миску , посолить и перемешать
Шаг 2
| Сельдерей | 2 стеб. |
Нарезать кубиками сельдерей
Шаг 3
Добавить сельдерей в миску с яйцами, перемешать
Шаг 4
| Лук красный | 0,5 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Сковороду поставить на средний огонь, добавить масло (можно подсолнечное, по вкусу). Добавить лук, нарезанный полукольцами, жарить 1-2 мин. до золотистого цвета
Шаг 5
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Пока жарим лук, нарезаем помидор крупными полукольцами
Шаг 6
Добавим наши яйца с сельдереем на сковородку, перемешаем. Оставляем на огне чуть меньше среднего. Минуты через 3 добавляем сверху помидоры.
Шаг 7
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Кинза (кориандр) | п/в |
Солим, перчим помидоры. Сверху посыпаем нарезанной зеленью (я использую измельченную сухую зелень, которая распаривается и становится мягкой).
Шаг 8
Накрываем крышкой и выключаем огонь через 3 минуты.
Шаг 9
Открываем крышку как только вымоем всю посуду и приведем в порядок кухонный стол после готовки. Делим на четыре части яичницу. Кладем на тарелку яичницу, еще огурчики, хлеб. Можно добавить на тарелку ложку любой приправы или соуса. К блюду рекомендую черный чай с сахаром и мороженными ягодами (я добавляю 3-4 мороженных ягод черной смородины) Приятного аппетита!