Картофельная запеканка с ветчиной
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Запеканка с отварным картофелем, ветчиной и сыром.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,06 г
Жиры 3,95 г
Углеводы 14,56 г
Калорийность 109 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 20 г |
Молочные продукты
| Сметана | 1,5 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 0,5 ст. л. |
Мясо
| Ветчина | 50 г |
Овощи свежие
| Картофель | 6 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 5 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 6 шт. |
Помыть картофель и сварить в мундире в подсоленной воде (чтобы слегка размягчился).
Шаг 2
Немного охладить картофель, снять кожуру и нарезать тонкими кружочками.
Шаг 3
| Ветчина | 50 г |
Мелко нарезать ветчину.
Шаг 4
Положить половину картофеля на дно сковороды, посыпать ветчиной.
Шаг 5
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сметана | 1,5 ст. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. л. | |
| Сыр твердый | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Взбить в небольшой миске яйца, добавить сметану, муку, соль и тертый сыр. Перемешать и выложить в сковороду.
Шаг 6
| Сливочное масло | 20 г |
Оставшийся картофель выложить еще одним слоем. Добавить кусочек масла.
Шаг 7
| Сыр твердый | 2 ст. л. |
Сверху посыпать сыром.
Шаг 8
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 9
Поставить сковороду в духовку и запекать 35-40 минут.
Шаг 10
Достать запеканку, разрезать и подавать горячей.