katbka

воскресенье, 19.45

Помидоры с базиликом "Сырные"

Name: Помидоры с базиликом "Сырные"
Prep time: 7 min
Cook time: 35 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Тофу (соевый творог); Оливковое масло; Дрожжи; Лимон; Перец красный острый хлопьями; Соль; Лук-шалот; Чеснок; Базилик; Помидоры (томат); Кедровый орех; Бальзамический уксус

Порции	3
Время	35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Все вкусы весны соединились в вегетарианских, богатых протеином, сырных помидорах.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,29 г

Жиры 5,86 г

Углеводы 5,86 г

Калорийность 90 ккал

и 2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Тофу (соевый творог)

420 г

Зелень и листовые овощи

Базилик

3 ст. л.

Масла, жиры

Оливковое масло

4 ст. л.

Овощи свежие

	Лук-шалот	1 гол.
	Помидоры (томат)	6 шт.
	Чеснок	1 зуб.

Орехи, семечки

Кедровый орех

2 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	0,2 ст.
	Дрожжи	2 ст. л.
	Перец красный острый хлопьями	0,3 ч. л.

Фрукты, ягоды

Лимон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Тофу (соевый творог)

420 г

Разрежьте сыр тофу напополам и заверните его в несколько бумажных салфеток на 30 минут, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Шаг 2

	Оливковое масло	3 ст. л.
	Дрожжи	2 ст. л.

Смешайте отжатый сыр тофу, 3 столовые ложки оливкового масла, пищевые дрожжи.

Шаг 3

	Лимон	1 шт.
	Перец красный острый хлопьями	0,3 ч. л.
	Соль	п/в

Добавьте к сыру сок половины лимона и цедру 1 лимона, красный перец, соль и черный молотый перец. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы с помощью кухонного комбайна.

Шаг 4

	Лук-шалот	1 гол.
	Чеснок	1 зуб.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Базилик	3 ст. л.

В сковородке на среднем огне обжаривайте около 3-4 минут нашинкованный лук-шалот, измельченный чеснок, добавив в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла. Затем добавьте эту смесь в кухонный комбайн к общей массе и перемешайте. Сюда же добавьте свежий базилик и снова перемешайте все до образования однородной массы.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 210С.

Шаг 6

Помидоры (томат)

6 шт.

Срежьте верхушки у помидор и достаньте семечки. Нафаршируйте помидоры сырной смесью. Закройте помидоры сверху отрезанными шляпками и переложите помидоры на противень, смазанный маслом. Возможно, нужно будет отрезать немного от другой стороны помидора, чтобы он мог нормально стоять. Сбрызните помидоры оливковым маслом, посыпьте солью и перцем и запекайте в духовке 25 минут.

Шаг 7

	Кедровый орех	2 ст. л.
	Бальзамический уксус	0,2 ст.

Пока помидоры запекаются, обжарьте кедровые орешки на среднем огне. Как только орешки зарумянятся, снимите их с плиты. Также в сковороде готовьте бальзамический уксус, пока он не загустеет.

Шаг 8

Посыпьте готовые помидоры кедровыми орешками и базиликом, затем полейте бальзамическим уксусом.