Филадельфия по домашнему
| Порция | 1 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Сыр Филадельфия в домашних условиях. Простой и быстрый рецепт, очень экономичный и низкокалорийный.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,68 г
Жиры 2,71 г
Углеводы 4,54 г
Калорийность 57 ккал
Вам нужно
Молочные продукты
| Кефир | 0,5 л | |
| Молоко коровье | 1 л |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Лимонная кислота | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Соль | 1 ч. л. | |
| Лимонная кислота | п/в | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 1 л | |
| Кефир | 0,5 л |
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!