Сырное фондю
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Фондю |
Легкий и нежный вкус сыра поможет вам весело провести ужин. Макая в сырное фондю разные продукты вы получите море удовольствия.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Соусы
|
Вустерский соус | 1 ч. л. |
|
Сухая горчица | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
|
Бульонный кубик | 1 шт. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
Сыры
|
Грюйер | 300 г |
|
Сыр Джек | 150 г |
|
Чеддер | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Сливочное масло | 0,5 ст. |
|
Молоко коровье | 2,5 ст. |
|
Сухая горчица | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,5 ч. л. |
|
Вустерский соус | 1 ч. л. |
|
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
|
Бульонный кубик | 1 шт. |
В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку, бульон, горчицу и перец хорошо размешайте. Постоянно помешивая, постепенно добавьте молоко и соус.
Шаг 2
|
Чеддер | 150 г |
|
Грюйер | 300 г |
|
Сыр Джек | 150 г |
Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения часто помешивая. Продолжайте нагревать до загустения, 3-4 минуты. Уменьшите огонь и добавьте натертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.
Шаг 3
Обеспечьте каждого гостя несколькими бамбуковыми шампурами для макания в фондю, и приготовьте что макать: нарезанные колбасы, разные хлеба, яблоки, жареный картофель кубиками, и жареные овощи.
Приятного аппетита!!!