Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим вкуснейшую намазку для бутербродов из копчёной скумбрии с плавленым сыром! Не знаю почему, но бутерброды с этим паштетом по вкусу очень похожи на бутерброды с красной икрой. Стоит ли говорить, что они улетают со стола очень быстро. Ингредиенты простые, готовится паштет также быстро, как и съедается. Самая большая трудность - это отделить мясо копчёной рыбы от костей, а там уже дело остаётся за малым. И на праздничном столе, и в обычный день такой паштет из копчёной скумбрии будет уместен и всегда востребован едоками!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 100 г |
| Скумбрия | 300 г |
| Соль | 1 щеп. |
| Горчица | 1 ч. л. |
| Перец черный молотый | 2 щеп. |
| Плавленый сыр | 200 г |
Для приготовления паштета из копчёной скумбрии нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия копчёная, плавленый сыр, сливочное масло, горчица, соль и чёрный молотый перец.
| Скумбрия | 300 г |
Копчёную скумбрию разделываем и снимаем всё мясо с костей, также удаляем и кожицу.
| Сливочное масло | 100 г |
В микроволновой печи или при естественных условиях сливочное масло размягчаем.
Пропускаем через мясорубку филе копчёной скумбрии.
| Плавленый сыр | 200 г |
Также пропускаем через мясорубку два плавленых сырка. Добавляем сыр к рыбе.
В миску с копчёной рыбой и плавленым сыром перекладываем мягкое сливочное масло.
| Горчица | 1 ч. л. |
Далее к этим ингредиентам добавляем горчицу.
| Соль | 1 щеп. |
По вкусу всыпаем соль, не много, примерно щепотку (копчёная рыба уже солёная).
| Перец черный молотый | 2 щеп. |
Ингредиенты паштета приправляем чёрным молотым перцем.
Паштет из копчёной скумбрии перемешиваем.
Выкладываем паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром на тарелку, придаём ему желаемую форму и украшаем веточкой укропа.
Паштет из копчёной скумбрии с плавленым сыром готов к подаче.
Приятного аппетита!