Сырный паштет с кедровыми орешками
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Очень нежный и оригинальный паштет, обязательно попробуйте!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,22 г
Жиры 20,54 г
Углеводы 25,36 г
Калорийность 321 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Укроп | 1 пуч. |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 20 г |
Овощи свежие
| Чеснок | 2 зуб. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 20 г | |
| Кедровый орех | 30 г |
Сыры
| Маскарпоне | 150 г | |
| Фета | 100 г |
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
| Французский багет | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Нам необходимо: сыр маскарпоне, сыр фета, сливочное масло, чеснок, грецкие орехи, кедровые орехи, небольшой пучок свежего укропа, хлебные палочки.
Шаг 2
| Маскарпоне | 150 г | |
| Фета | 100 г |
Смешать сыр фетаки с маскарпоне.
Шаг 3
| Грецкий орех | 20 г | |
| Кедровый орех | 30 г |
Обжарить оба вида орехов на сухой сковороде до появления характерного (орехового) аромата.
Шаг 4
Очистить обжаренные грецкие орехи от кожицы, накрыв их салфеткой или полотенцем и потерев друг о друга.
Шаг 5
Растолочь грецкие и кедровые орехи в ступке или измельчить с помощью ножа.
Шаг 6
| Укроп | 1 пуч. |
Помыть и обсушить укроп, мелко нарезать.
Шаг 7
| Чеснок | 2 зуб. |
Очистить чеснок, мелко порезать или пропустить через чеснокодавилку.
Шаг 8
| Сливочное масло | 20 г |
Смешать часть истолченных орехов с сырной массой, сливочном маслом, укропом и чесноком.
Шаг 9
Тщательно перемешать массу.
Шаг 10
Посыпать готовый паштет оставшейся смесью орехов.
Шаг 11
| Французский багет | 1 шт. |
Подавать закуску с хлебными палочками. Приятного аппетита.