Печеночный тортик
Порции | 4 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Закуски |
Способ | Классический |
Печенка - кладезь витаминов и полезных веществ, необходимых так для нашего организма! Пополним эти запасы традиционным печеночным тортиком. Подойдет, как закуска и как самостоятельное блюдо! Я предпочитаю 2-й вариант
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,5 г
Жиры 7,2 г
Углеводы 4,04 г
Калорийность 129 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
Молоко коровье | 0,2 л |
Овощи свежие
Лук зеленый | п/в | |
Лук репчатый | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соусы
Майонез | п/в |
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый | п/в |
Субпродукты
Печень говяжья | 360 г |
Яйца
Яйцо куриное | 5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный молотый | п/в | |
Молоко коровье | 0,2 л | |
Соль | п/в | |
Печень говяжья | 360 г | |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Пропустить печень через мясорубку, добавить соль, перец, молоко, 2 яйца, все взбить
Шаг 2
Морковь | 1 шт. | |
Лук репчатый | 1 шт. |
1 среднюю морковь натереть на терке, лук нашинковать кубиками
Шаг 3
Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Лук и морковь обжарить на подсолнечном масле ( в минимальном количестве) и отложить.
Шаг 4
Яйцо куриное | 2 шт. | |
Майонез | п/в |
Выпечь на сковороде с антипригарным покрытием, без добавления масла ( либо с минимальным количеством) первый печеночный блин, смазать его майонезом, натереть на него 2 сваренных в крутую яйца
Шаг 5
Выпечь второй корж, смазать его майонезом и выложить на него обжаренные морковь и лук
Шаг 6
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Лук зеленый | п/в |
Выпечь 3-й корж, смазать его майонезом, потереть на него сверху яйцо и посыпать порезанным зеленым луком. Ваш тортик готов! Приятного аппетита.