Обжаренный золотистый лук с соусом

Name: Обжаренный золотистый лук с соусом
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Лук репчатый; Сливочное масло; Оливковое масло; Перец кайенский (чили) молотый; Перец черный молотый; Соль; Сахар-песок; Сыр сливочный; Сметана; Майонез

Порций	12
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Закуски
Способ	Классический

Обжаренный до золотистого цвета с приправами лук в сливочном соусе.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,88 г

Жиры 31,79 г

Углеводы 6,24 г

Калорийность 318 ккал

и 1 нравится

17 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Оливковое масло	1 ст. л.
	Сливочное масло	70 г

Молочные продукты

Сметана

0,5 ст.

Овощи свежие

Лук репчатый

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.

Соусы

Майонез

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук репчатый

2 шт.

Нарежьте лук пополам, а затем нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

	Сливочное масло	70 г
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Сахар-песок	1 ч. л.

Нагрейте масло масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, перец, соль, сахар и жарьте в течение 10 минут, пока лук не начнет делаться мягким.

Шаг 3

Уменьшите огонь и жарьте еще 20 минут, пока лук не станет золотистого цвета. Охладите лук выложив его на сито.

Шаг 4

	Сыр сливочный	100 г
	Сметана	0,5 ст.
	Майонез	0,5 ст.

Взбейте сливочный сыр, сметану и майонез в миске электрическим миксером до однородной массы.

Шаг 5

Добавьте лук и хорошо перемешайте. Подавайте холодным или комнатной температуры с картофельными чипсами, солеными крендельками или свежими овощами.