Маринованная черемша ☘
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Из черемши можно так же готовить салаты, печь пироги и просто жарить и как гарнир к мясу подать)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 1,95 г
Калорийность 25 ккал
Вам нужно
Овощи свежие
| Черемша | п/в |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 2 г | |
| Соль | 1,5 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 1 г |
Специи, пряности, добавки
| Столовый уксус | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Черемша | п/в |
Почистить и помыть черемшу
Шаг 2
В кастрюле вскипятить воду, опустить в кипяток черемшу, через минуту достать ее шумовкой и промыть ледяной водой. Это нужно, чтобы моментально прекратить нагревание, тогда зелень сохранит цвет. Ошпаренную черемшу разложить по банкам.
Шаг 3
| Столовый уксус | 100 г | |
| Сахар-песок | 2 г | |
| Вода | 1 г | |
| Соль | 1,5 г |
Вскипятить 1 литр воды, добавить соль 1,5 ст л и сахар 2 ст л , довести до кипения, чтобы они полностью растворить. Выключить огонь, добавить уксус 100 мл и размешать. Попробовать маринад – он должен быть вкусным, в меру кисло-соленым и чуть сладковатым.
Шаг 4
Залить горячим маринадом черемшу в банках. Закатать. Приятного аппетита )))