Тартар из говядины на сырных тарелочках
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Готовим Тартар из свежей говяжьей вырезки. Подаем на сырных тарелочках. Тартар необходимо подавать с желтком перепелиного яйца. Украсить зеленым луком.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 22,57 г
Жиры 11,3 г
Углеводы 0,76 г
Калорийность 195 ккал
Вам нужно
Мясо
| Говяжья вырезка | 300 г |
Овощи свежие
| Лук душистый | 1 пуч. | |
| Лук-шалот | 1 гол. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Яйца
| Яйцо перепелиное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Перец черный молотый | п/в | |
| Яйцо перепелиное | 2 шт. | |
| Соль морская | п/в | |
| Говяжья вырезка | 300 г | |
| Лук-шалот | 1 гол. | |
| Сыр твердый | 100 г | |
| Лук душистый | 1 пуч. |
По классическому рецепту готовим тартар, сырные тарелочки.