Запеканка из сладкого картофеля с бурбоном
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Закуски |
| Способ | Классический |
Пюре из сладкого картофеля с бурбоном, корицей и рубленым пеканом, покрытое смесью коричневого сахара с мукой, маслом и пеканом и запеченное в духовке.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 120 мл |
Мука, крахмал
Овощи свежие
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Сахар коричневый | 2 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Запекать сладкий картофель в духовке (175С) около 1 часа, пока не размягчится.
Шаг 2
Достать сладкий картофель из духовки и слегка остудить. Разрезать пополам и очистить от кожуры. Положить в большую миску.
Шаг 3
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 120 мл |
|
Бурбон | 3 ст. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Сливочное масло | 60 г |
|
Пекан | 60 г |
Слегка подавить сладкий картофель картофельным прессом, добавить молоко, бурбон, корицу, коричневый сахар, масло и рубленый пекан. Взбить миксером.
Шаг 4
Смазать форму для запеканки маслом и выложить в нее картофельную массу. Распределить по всей поверхности.
Шаг 5
|
Пекан | 60 г |
|
Мука пшеничная | 60 ст. |
|
Сахар коричневый | 2 ст. л. |
|
Сливочное масло | 30 г |
Смешать в небольшой миске рубленый пекан, муку и коричневый сахар. Растопить масло и полить им смесь, тщательно перемешать. Выложить массу поверх сладкого картофеля.
Шаг 6
Запекать в духовке около 40 минут при температуре 175С.