Sunnny

воскресенье, 16.36

Такитос с курицей

Name: Такитос с курицей
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Куриная грудка; Лук репчатый; Чеснок; Чеддер; Авокадо; Соль; Перец черный молотый; Подсолнечное масло; Кукурузные лепешки

Порции	4
Время	1 час 10 мин
Кухня	Мексиканская кухня
Категория	Закуски
Способ	Классический

Мексиканское блюдо - кукурузные лепешки с начинкой из курицы с луком, чесноком, сыром и авокадо.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,86 г

Жиры 16,28 г

Углеводы 3,11 г

Калорийность 224 ккал

и 1 нравится

18 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Чеддер

400 г

Фрукты, ягоды

Авокадо

1 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Кукурузные лепешки

12 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовкой до 210С. Смазать форму для запекания маслом.

Шаг 2

Куриная грудка

500 г

Обжарить куриные грудки (или окорочка) на большой сковороде на средне-медленном огне, периодически переворачивая, пока не прожарятся (20-30 минут).

Шаг 3

Переложить курицу в большую теплостойкую миску.

Шаг 4

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Положить в сковороду мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и обжаривать, пока не размягчится и не подрумянится (8-10 минут). Убавить огонь до медленного.

Шаг 5

Одновременно разделить куриное мясо на волокна двумя вилками.

Шаг 6

	Чеддер	400 г
	Авокадо	1 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Добавить в миску обжаренные лук и чеснок, тертый сыр и мякоть авокадо. Перемешать, давя мякоть авокадо вилкой. Приправить солью и перцем.

Шаг 7

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Кукурузные лепешки	12 шт.

Нагреть растительное масло на сковороде на медленном огне. По одной опускать лепешки в горячее масло на 20 секунд, переворачивать и обжаривать с другой стороны еще 20 секунд, чтобы размягчились и не ломались при сворачивании.

Шаг 8

Положить 2-4 ст. ложки начинки в центр разогретой лепешки и свернуть тугим рулетом. Положить рулетики в приготовленную форму швом вниз. Повторить с остальными лепешками и начинкой.

Шаг 9

Запекать 15-17 минут при температуре 210С, пока сыр не расплавится, и такитос не подрумянятся.