Овсяные вафли с клубничной сальсой
| Порций | 15 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Вафельница |
Сладкий перекус для подружек и детей предлагаю устроить с овсяными вафлями, а в качестве сопровождения выбрать ягодную смесь-сальсу и в сезон — из ароматной, красочной и манящей клубники.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для вафель подготовим молоко, овсяные хлопья, сахар, корицу, муку, яйцо, сливочное масло, для сальсы - клубнику, мяту, половину лимона, сахар и корицу.
Шаг 2
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сахар-песок | 30 г |
Яйцо взбиваем с сахарным песком — быстро взбалтываем желток и белок.
Шаг 3
Всыпаем порцию геркулеса — обычные овсяные хлопья.
Шаг 4
Вливаем молоко комнатной температуры, размешиваем и оставляем минут на 20-30 в стороне. За это время сухие пластинки промокнут и станут мягкими.
Шаг 5
|
Мука пшеничная | 100 г |
|
Корица | 3 г |
Всыпаем пшеничную муку, для аромата бросаем щепотку молотой корицы — замешиваем не слишком густое тесто.
Шаг 6
Последним вводим растопленное сливочное масло, которое сделает выпечку более вкусной. Еще раз перемешиваем и приступаем к жарке.
Шаг 7
На раскаленную поверхность выливаем по 2 ст. л. теста с овсяными хлопьями — накрываем и держим при максимальном нагреве около 1,5 минут.
Шаг 8
Золотистые вафли остужаем, разложив одним слоем, затем собираем стопкой.
Шаг 9
Параллельно приготовим сальсу — измельченные довольно крупными фрагментами ягоды, мяту с освежающей заправкой. Свежую клубнику, вымыв, просушив, рубим кубиками.
Шаг 10
Добавляем мятные листья — нарезаем или рвем руками.
Шаг 11
|
Сахар-песок | 20 г |
|
Корица | 2 г |
Бросаем сахар и немного молотой корицы.
Шаг 12
Сбрызгиваем тонизирующим лимонным соком и перемешиваем.
Шаг 13
Подаем овсяные вафли вместе с душистой клубничной сальсой — приятного аппетита!