Клубничный чизкейк
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Чизкейк с основой из раскрошенных крекеров, овсяных хлопьев, корицы и масла, сливочной начинкой и свежими нарезанными ягодами клубники.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160С. Смазать форму для выпечки пирога маслом.
Шаг 2
Растопить масло в микроволновке и отложить в сторону, чтобы остыло.
Шаг 3
|
Крекер | 2 шт. |
|
Корица | 1 щеп. |
|
Овсяные хлопья | 60 г |
Измельчить в кухонном комбайне крекеры с корицей до консистенции хлебной крошки. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать. Добавить растопленное масло и взбивать пару минут.
Шаг 4
Выложить массу в приготовленную форму и спрессовать по дну и стенкам формы (можно использовать для этого стакан).
Шаг 5
Выпекать 10-12 минут. Достать из духовки и отложить в сторону.
Шаг 6
|
Сыр сливочный | 110 г |
|
Йогурт | 110 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Лимонный сок | 2 ч. л. |
|
Сахар-песок | 3 ст. л. |
Начинка:
Смешать в кухонном комбайне сливочный сыр, йогурт, яичный белок, лимонный сок и сахар. Взбить до однородной массы. Выложить сливочную массу на остывшую основу пирога.
Шаг 7
Разложить сверху нарезанную клубнику.
Шаг 8
Выпекать 35-45 минут, пока центр почти не застынет.
Шаг 9
Достать из духовки и полностью остудить, прежде чем убирать в холодильник.
Шаг 10
Достать охлажденный чизкейк, разрезать и подавать.