Кукурузные маффины с сыром и халапеньо

Name: Кукурузные маффины с сыром и халапеньо
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Мука кукурузная; Сахар-песок; Соль; Разрыхлитель; Молоко коровье; Подсолнечное масло; Яйцо куриное; Чеддер; Перец халапеньо

Порций	12
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Маффины из кукурузной и пшеничной муки с растительным маслом, тертым чеддером и мелко нарезанным перцем халапеньо.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,47 г

Жиры 19,73 г

Углеводы 24,6 г

Калорийность 316 ккал

и 1 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

80 мл

Молочные продукты

Молоко коровье

1 ст.

Мука, крахмал

	Мука кукурузная	1 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Овощи свежие

Перец халапеньо

1 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	60 г
	Соль	1 ч. л.

Сыры

Чеддер

300 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки мини-кексов маслом.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1 ст.
	Мука кукурузная	1 ст.
	Сахар-песок	60 г
	Соль	1 ч. л.
	Разрыхлитель	1 ст. л.

Смешать в небольшой миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. Перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3

	Молоко коровье	1 ст.
	Подсолнечное масло	80 мл
	Яйцо куриное	1 шт.

Смешать в маленькой миске молоко, масло и яйцо, взбить.

Шаг 4

Добавить в мучную смесь, взбить до однородной массы.

Шаг 5

	Чеддер	300 г
	Перец халапеньо	1 шт.

Аккуратно ввести в тесто 240 г тертого сыра и мелко нарезанный перец халапеньо.

Шаг 6

Выложить тесто в приготовленную форму, заполняя чашечки на 2/3. Посыпать сверху оставшимся сыром.

Шаг 7

Выпекать около 15 минут. Проверить готовность зубочисткой.