Sunnny

воскресенье, 20.34

Тыквенное печенье с клюквой

Name: Тыквенное печенье с клюквой
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Мука пшеничная; Разрыхлитель; Соль; Корица; Мускатный орех; Имбирь молотый; Сливочное масло; Сахар-песок; Сахар коричневый; Яйцо куриное; Ванильный экстракт; Тыквенное пюре; Клюква сушеная; Сахарная пудра; Апельсиновый сок

Порций	12
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Печенье из теста с тыквенным пюре, корицей, мускатным орехом, имбирем и сушеной клюквой, политое глазурью из сахарной пудры с апельсиновым соком.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,29 г

Жиры 3,66 г

Углеводы 65,56 г

Калорийность 298 ккал

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

45 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Орехи, семечки

Мускатный орех

0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	240 г
	Сахар-песок	180 г
	Сахарная пудра	240 г
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

120 г

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Корица	1 ч. л.

Фрукты, ягоды

Клюква сушеная

150 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2

	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Корица	1 ч. л.
	Мускатный орех	0,5 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.

Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех и имбирь. Тщательно перемешать.

Шаг 3

	Сливочное масло	45 г
	Сахар-песок	180 г
	Сахар коричневый	240 г

Взбить в миске миксера масло с сахаром на высокой скорости до однородной массы.

Шаг 4

	Яйцо куриное	1 шт.
	Ванильный экстракт	1 ч. л.
	Тыквенное пюре	120 г

Добавить яйцо, ванилин и тыквенное пюре, взбивать до однородной массы.

Шаг 5

Убавить скорость миксера до минимальной и добавить мучную смесь. Взбить до однородной массы.

Шаг 6

Клюква сушеная

150 г

Добавить клюкву, перемешать.

Шаг 7

Смазать противень маслом. Выложить тесто на противень порциями по 2 ст. ложки на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 8

Выпекать 15-18 минут, пока края печенья не начнут подрумяниваться.

Шаг 9

Остудить печенье.

Шаг 10

	Сахарная пудра	240 г
	Апельсиновый сок	2 ст. л.

Глазурь:
Смешать в миске сахарную пудру с апельсиновым соком. Тщательно перемешать вилкой. Нанести глазурь на остывшее печенье.