«Хрустающее» шоколадное печенье
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусный десерт
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,07 г
Жиры 1,62 г
Углеводы 73,57 г
Калорийность 300 ккал
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
| Сахарная пудра | 360 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
| Сироп шоколадный | 100 г |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 65 г |
Яйца
| Яичный белок | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яичный белок | 3 шт. | |
| Какао | 65 г | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Сироп шоколадный | 100 г | |
| Сахарная пудра | 360 г |
1. Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу.
2. Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем!
3. Добавляем шоколадный сироп.
4. На пергамент выкладываем по чайной ложке теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекаем 15 минут при 180 °C.
5. Готовому печенью даем остыть на противне 10 минут, только потом перекладываем его на решетку. Горячее оно очень хрупкое.
2. Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности. Не взбиваем, просто смешиваем!
3. Добавляем шоколадный сироп.
4. На пергамент выкладываем по чайной ложке теста на расстоянии 2-3 см друг от друга. Выпекаем 15 минут при 180 °C.
5. Готовому печенью даем остыть на противне 10 минут, только потом перекладываем его на решетку. Горячее оно очень хрупкое.