maruse4ka
воскресенье, 12.25
Супер пышный кекс на кефире.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хотите пышный нежный кекс? Тогда знакомьтесь с простым рецептом, который, уверена, окажется у вас в закладках. Рецепт кекса действительно стоящий, я люблю такие интересные рецепты. Кекс очень хорошо поднимается и хорошо пропекается.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Маргарин | 50 г |
|
Подсолнечное масло | 170 мл |
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Кефир | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Подсолнечное масло | 170 мл |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
|
Грецкий орех | п/в |
Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
Добавить в тесто орехи и перемешать.
Шаг 2
|
Маргарин | 50 г |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Мука пшеничная | 0,5 ст. |
|
Какао | 2 ст. л. |
Для приготовления штрейзеля:
соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.
Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы!
Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.