Имбирное печенье со специями
Порций | 36 |
Время | 25 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Мягкое печенье с имбирем, корицей, мускатным орехом и мелассой, покрытое сахаром.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,34 г
Жиры 16,73 г
Углеводы 63,06 г
Калорийность 416 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 180 г |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
Орехи, семечки
Мускатный орех | 0,5 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый | 240 г | |
Сахар-песок | 80 г | |
Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт | 1,5 ч. л. | |
Имбирь молотый | 4 ч. л. | |
Корица | 2 ч. л. | |
Меласса | 60 г | |
Сода пищевая | 2 ч. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная | 2,5 ст. | |
Сода пищевая | 2 ч. л. | |
Корица | 2 ч. л. | |
Мускатный орех | 0,5 ст. л. | |
Имбирь молотый | 4 ч. л. | |
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в миске муку, соду, корицу, мускатный орех, имбирь и соль.
Шаг 2
Сливочное масло | 180 г | |
Сахар коричневый | 240 г | |
Ванильный экстракт | 1,5 ч. л. |
Смешать в другой миске масло, коричневый сахар и ванилин.
Шаг 3
Яйцо куриное | 1 шт. | |
Меласса | 60 г |
Добавить яйцо и мелассу.
Шаг 4
Добавить сухие ингредиенты, тщательно перемешать.
Шаг 5
Сахар-песок | 80 г |
Слепить из теста шарики диаметром 2-3 см и обвалять их в сахаре.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке (160С) 9 минут - не дольше.
Шаг 7
Печенье будет выглядеть недопеченным - это нормально.
Шаг 8
Дать остыть несколько минут на противне и выложить на блюдо.