Кукурузный хлеб
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хлеб из кукурузной и пшеничной муки, испеченный в чугунной сковороде.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,58 г
Жиры 9,25 г
Углеводы 37,72 г
Калорийность 263 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 70 г |
Молочные продукты
| Кефир | 240 мл |
Мука, крахмал
| Мука кукурузная | 180 г | |
| Мука пшеничная | 180 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука кукурузная | 180 г | |
| Мука пшеничная | 180 г | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в миске муку, разрыхлитель, соду и соль.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Кефир | 240 мл |
В другой миске взбить яйца с кефиром.
Шаг 3
| Сливочное масло | 70 г |
Добавить в яичную смесь растопленное масло.
Шаг 4
Добавить сухие ингредиенты, взбить до однородной массы.
Шаг 5
Выложить тесто в чугунную сковороду.
Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке (210С) около 20 минут, пока поверхность не начнет подрумяниваться. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 7
Примечание:
Кефир можно заменить пахтой.