Кексы с корицей и пеканом
| Порций | 12 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы на растительном масле с корицей и пеканом, покрытые сладкой глазурью. Если у вас есть форма для выпечки пончиков, можно вместо кексов испечь пончики.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье | 180 мл |
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Сахарная пудра | 120 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 1,5 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для мини-кексов антипригарным спреем или смазать маслом.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 1,7 ст. |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Корица | 1,5 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку, разрыхлитель, соль и корицу. Отложить в сторону.
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 80 мл |
|
Сахар-песок | 180 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
|
Молоко коровье | 180 мл |
Смешать в другой миске масло, сахар, яйцо, ванилин и молоко. Добавить сухие ингредиенты. Перемешать до однородной массы.
Шаг 4
Выложить тесто в чашечки формы для выпечки.
Шаг 5
Положить на каждый кекс по половинке пекана.
Шаг 6
Выпекать 15-20 минут, пока поверхность не округлится и не подрумянится.
Шаг 7
|
Молоко коровье | 1 ст. л. |
|
Кленовый сироп | 1 ч. л. |
|
Сахарная пудра | 120 г |
Глазурь:
Смешать молоко с сиропом. Понемногу добавить сахарную пудру, перемешивая, пока не получите нужную консистенцию.
Шаг 8
Немного охладить кексы (6-7 минут) и выложить из формы.
Шаг 9
Окунуть верхнюю часть кексов в глазурь (или нанести глазурь на кексы).