Пончики с медовой глазурью
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Тыквенные пончики с корицей, мускатным орехом, имбирем и гвоздикой, покрытые сладкой медовой глазурью.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 30 г |
| Пахта | 3,3 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Сахар коричневый | 6 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Тыквенное пюре | 3 ст. л. |
| Гвоздика (молотая) | 1 щеп. | |
| Имбирь молотый | 1 щеп. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 210С. Смазать форму для выпечки пончиков маслом или жиром.
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Сахар коричневый | 6 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Имбирь молотый | 1 щеп. | |
| Гвоздика (молотая) | 1 щеп. |
Смешать в небольшой миске муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику.
| Тыквенное пюре | 3 ст. л. | |
| Пахта | 2,3 ст. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 30 г |
Смешать в маленькой миске тыквенное пюре, пахту, яйцо и растопленное масло.
Добавить в сухие ингредиенты и перемешать лопаточкой, чтобы не осталось комков муки.
Заполнить чашечки формы для выпечки тестом почти доверху.
Выпекать 8-9 минут. Дать остыть пончикам в форме около 15 минут, прежде чем выложить из нее.
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Мёд | 1 ст. л. | |
| Пахта | 1 ст. л. |
Глазурь:
Взбить сахарную пудру с медом и пахтой.
Окунуть пончики в приготовленную глазурь и подавать.