Кексы со сладким картофелем
| Порции | 24 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из цельнозерновой муки с пюре из сладкого картофеля, корицей, мускатным орехом и рубленым пеканом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,44 г
Жиры 17,7 г
Углеводы 23,82 г
Калорийность 265 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 240 г |
Молочные продукты
| Пахта | 2 ст. |
Мука, крахмал
| Мука цельнозерновая | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ст. л. |
Овощи свежие
| Картофель | 450 г |
Орехи, семечки
| Мускатный орех | 2 ч. л. | |
| Пекан | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Корица | 2 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 6 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Картофель | 450 г |
Очистить сладкий картофель, отварить и размять в пюре. Для рецепта нам понадобится около 1 стакана пюре.
Шаг 2
Разогреть духовку до 175С.
Шаг 3
| Сахар-песок | 1 ст. | |
| Сливочное масло | 240 г |
Взбить в небольшой миске сахар с маслом.
Шаг 4
| Яйцо куриное | 6 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Пахта | 2 ст. | |
| Корица | 2 ч. л. | |
| Мускатный орех | 2 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ст. л. | |
| Мука цельнозерновая | 2 ст. |
Добавить яйца, ванилин, пахту, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, сладкий картофель и муку. Взбить до однородной массы.
Шаг 5
| Пекан | 200 г |
Добавить рубленый пекан.
Шаг 6
Смазать чашечки формы для выпечки мини-кексов маслом и выложить в них тесто.
Шаг 7
Выпекать 25 минут.