Лимонный кекс с маком
| Порций | 8 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Отличное угощение к чаю - кекс с лимонной цедрой и семенами мака.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливки | 5 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
| Мак (семена мака) | 1 ст. л. |
| Лимон | 1 шт. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 1,7 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,5 ч. л. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Смешать в большой миске муку, разрыхлитель, сахар и соль. Нарезать размягченное масло кусочками и добавить в миску. Порубить до консистенции крошки.
| Лимон | 1 шт. |
Снять цедру с лимона теркой и добавить в тесто.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Слегка взбить яйцо в маленькой миске вилкой и добавить в тесто.
| Мак (семена мака) | 1 ст. л. | |
| Сливки | 5 ст. л. |
Добавить мак и 4-5 ст. ложек сливок и замесить тесто, чтобы отставало от краев миски.
Посыпать рабочую поверхность мукой и выложить на нее тесто, обмять несколько раз.
Разогреть духовку до 180С.
Переложить тесто на противень и раскатать в круглую лепешку диаметром 20-22 см.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Смазать кекс взбитым яйцом.
Выпекать 15-17 минут.