Фруктовые вафли
Порций | 8 |
Время | 30 мин |
Кухня | Бельгийская кухня |
Категория | Выпечка |
Способ | Классический |
Хрустящие, ароматные вафли с шоколадом и нежной фруктовой начинкой - что может быть лучше для летнего денька под стакан освежающего лимонада?А тот факт, что для их приготовления Вам понадобится лишь сковорода делает вафли ещё более привлекательным и простым блюдом.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,12 г
Жиры 12,57 г
Углеводы 38,64 г
Калорийность 286 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
Молоко коровье | 3 ст. л. |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 3,5 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра | 0,5 ст. |
Сладости, джем, варенье
Шоколад темный, 45-59% какао | 20 г |
Специи, пряности, добавки
Ванилин | 1 щеп. |
Яйца
Яичный белок | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Ванилин | 1 щеп. | |
Мука пшеничная | 3,5 ст. л. | |
Сахарная пудра | 0,5 ст. | |
Яичный белок | 2 шт. | |
Молоко коровье | 3 ст. л. | |
Сливочное масло | 2 ст. л. | |
Шоколад темный, 45-59% какао | 20 г |
Растопить сливочное масло в микроволновой печи.Тем временем взбить белок миксером до мягкой пены с щепоткой соли,добавить молоко и продолжить взбивать.Постепенно всыпать муку, ванилин и сахарную пудру, влить растопленное масло.
Шаг 2
На холодную сковороду очень тонким слоем намазать тесто и поставить на средний огонь. Когда вафля схватится с одной стороны, аккуратно перевернуть её на другую сторону и печь до готовности.
Шаг 3
Ещё горячей вафле придать необходимую форму (действовать необходимо быстро, т.к. чем тоньше вафля, тем скорее она затвердевает.Края готовых вафель обмакнуть в растопленный шоколад, по желанию присыпать орехами, кокосовой стружкой. Добавить свежие фрукты и наслаждаться!