HabibaGodjaeva48
воскресенье, 06.46

Гата

Порций8
Время1 час
КухняАрмянская кухня
КатегорияВыпечка
СпособКлассический
Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,77 г
Жиры 22,87 г
Углеводы 43,75 г
Калорийность 400 ккал
и 32 нравится
344 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Сливочное масло 400 г
Молочные продукты
 Молоко коровье 1 ст. л.
 Сметана 250 г
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 400 г
 Мука пшеничная 1 ст.
Сахар, мёд, соль
 Сахар ванильный 5 г
 Сахар ванильный п/в
 Сахар-песок 1,5 ст.
Специи, пряности, добавки
 Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
 Яичный белок 1 шт.
 Яичный желток 1 шт.
 Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
 Яичный белок1 шт.
 Сметана250 г
 Сода пищевая1 ч. л.
 Сахар ванильный5 г
 Яйцо куриное2 шт.
 Мука пшеничная400 г
 Сливочное масло250 г
В муку нарезать холодное масло
Шаг 2
Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар
Шаг 3
Сделать лунку, добавить яйца и сметану
Шаг 4
Перемешать вилкой

Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки)
Шаг 5
 Сахар ванильныйп/в
 Сахар-песок1,5 ст.
 Мука пшеничная1 ст.
 Сливочное масло150 г
Муку перетереть с холодным маслом
Шаг 6
Добавить сахар и ванильный сахар
Шаг 7
Перемешать
Шаг 8
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)

Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
Шаг 9
 Яичный желток1 шт.
 Молоко коровье1 ст. л.
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть

Вкусно с холодным молочком!
Смотреть рецепт полностью