Шоколадные кексы с начинкой
| Порций | 12 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы из шоколадного теста с начинкой из сливочного сыра с сахаром.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,72 г
Жиры 16,56 г
Углеводы 40,31 г
Калорийность 320 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 80 мл |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 180 мл |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 180 г | |
| Сахарная пудра | п/в | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Сыры
| Сыр сливочный | 110 г |
Чай, кофе, какао
| Какао | 3 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сыр сливочный | 110 г | |
| Сахар-песок | 60 г |
Начинка:
Взбить сливочный сыр с сахаром до пышной массы. Отложить в сторону.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Сахар-песок | 120 г | |
| Какао | 3 ст. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Тесто:
Смешать в большой миске муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 80 мл | |
| Молоко коровье | 180 мл |
В другой миске слегка взбить яйца, добавить масло и молоко, взбить.
Шаг 4
Выложить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.
Шаг 5
Выложить тесто в чашечки формы для мини-кексов, заполняя их на 1/2.
Шаг 6
Положить сверху немного начинки.
Шаг 7
Сверху выложить остальное тесто.
Шаг 8
Выпекать в разогретой духовке (190С) 20 минут.
Шаг 9
| Сахарная пудра | п/в |
Охладить и посыпать сахарной пудрой.