katbka

четверг, 15.11

Хлеб из сладкого картофеля с глазурью

Name: Хлеб из сладкого картофеля с глазурью
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 16 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Спред; Сахар-песок; Яйцо куриное; Картофель; Мука пшеничная; Сода пищевая; Разрыхлитель; Корица; Соль; Гвоздика (молотая); Молоко коровье; Сахарная пудра; Кленовый сироп

Порций	16
Время	1 час 15 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

В одном ломтике такого вкусного хлеба огромный букет ароматов и вкусов!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,61 г

Жиры 6,51 г

Углеводы 52,33 г

Калорийность 278 ккал

нравится

4 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Спред

1 ст.

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 ст.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3,5 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Овощи свежие

Картофель

2 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	3 ст.
	Сахарная пудра	1 ст.
	Соль	1 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Кленовый сироп

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Сода пищевая	2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогрейте духовку до температуры 175С. Смажьте маслом 2 формы для хлеба размером 21х13см.

Шаг 2

	Спред	1 ст.
	Сахар-песок	3 ст.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Картофель	2 ст.

Миксером на маленькой скорости взбивайте растительный комбижир, сахар, яйца и пюре из сладкого картофеля.

Шаг 3

	Мука пшеничная	3,5 ст.
	Сода пищевая	2 ч. л.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Корица	1,5 ч. л.

Просейте муку и смешайте ее с содой, разрыхлителем, корицей.

Шаг 4

	Соль	1 ч. л.
	Гвоздика (молотая)	0,5 ч. л.

Добавьте к мучной смеси соль и гвоздику.

Шаг 5

Молоко коровье

0,5 ст.

Постепенно смешивайте 2 полученные массы, при этом постепенно добавляя молоко. Мешайте до получения однородной массы. Перелейте полученное тесто в 2 подготовленные формы.

Шаг 6

Выпекайте хлеб 55-60 минут. Проверьте его готовность с помощью зубочистки, проткнув ее центр буханки. Если тесто не прилипает, то хлеб испекся.

Шаг 7

Дайте хлебу остыть на решетке. Но перед этим дайте ему постоять несколько минут в формах, а затем с помощью ножа аккуратно извлеките его из форм.

Шаг 8

	Сахарная пудра	1 ст.
	Кленовый сироп	0,5 ст.

Приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с кленовым сиропом. Полейте глазурью хлеб и дайте ей застыть.

Шаг 9

Примечание: для того, чтобы приготовить сладкий картофель, очистите его и нарежьте большими кусками. Полейте его растительным маслом и выложите на противень. Запекайте картофель в духовке при 200С 20-25 минут. Через 10 минут переверните кусочки картофеля на другой бок. Дайте картофелю остыть, затем в блендере разомните его.