Кофейно-банановый хлеб
| Порций | 10 |
| Время | 1 час 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хлеб с бананами, растворимым кофе, рубленым шоколадом и кокосовой стружкой, посыпанный сахаром с корицей. Подавайте с карамельным соусом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 60 мл |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. |
| Сахар коричневый | 120 г | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Шоколад молочный | 150 г |
| Вода | 1 ст. л. |
| Кокосовая стружка | 150 г | |
| Корица | 0,2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
| Банан | 3 шт. |
| Кофе растворимый | 1 ст. л. |
Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для выпечки буханки маслом и обсыпать мукой.
| Банан | 3 шт. |
Размять бананы в большой миске.
| Кофе растворимый | 1 ст. л. | |
| Вода | 1 ст. л. |
Растворить кофе в 1 ст. ложке горячей воды и добавить в миску с бананами.
| Подсолнечное масло | 60 мл | |
| Сахар коричневый | 120 г |
Добавить масло и сахар, перемешать.
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
В другой миске смешать муку с содой и солью.
Выложить в банановую смесь и перемешать деревянной ложкой.
| Кокосовая стружка | 150 г | |
| Шоколад молочный | 150 г |
Ввести в тесто кокосовую стружку и рубленый шоколад.
Выложить тесто в приготовленную форму.
| Корица | 0,2 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 1 ст. л. |
Смешать сахар с корицей и посыпать тесто.
Выпекать 45-60 минут, пока поверхность не подрумянится. Проверить готовность зубочисткой или ножом.
Достать из духовки, дать немного остыть (около 20 минут), затем выложить из формы и полностью охладить.
Нарезать и подавать с карамельным соусом.