katbka

четверг, 22.32

Печенье с кокосовой глазурью

Name: Печенье с кокосовой глазурью
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 18 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Сливочное масло; Сахар коричневый; Яйцо куриное; Ванилин; Корица; Кардамон; Сода пищевая; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Сахарная пудра; Кокос; Молоко кокосовое

Порций	18
Время	30 мин
Кухня	Американская кухня
Категория	Выпечка
Способ	Классический

Простота приготовления такого печенья покорит любое сердце! Это очень мягкое и нежное печенье, покрытое сладкой кокосовой глазурью.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г

Жиры 22,32 г

Углеводы 53,55 г

Калорийность 430 ккал

нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

250 г

Молочные продукты

Молоко кокосовое

2 ч. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1,5 ст.
	Сахарная пудра	0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	0,5 ч. л.
	Кардамон	1 щеп.
	Корица	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Кокос

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сливочное масло

250 г

Растопите сливочное масло в микроволновке. Растапливайте интервалами по 30 секунд. После дайте маслу остыть.

Шаг 2

Сахар коричневый

1,5 ст.

Смешайте растопленное масло с сахаром до получения однородной массы.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Ванилин	0,5 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Кардамон	1 щеп.

К общей массе добавьте яйца, ванилин и специи.

Шаг 4

	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Мука пшеничная	2,5 ст.

Полученную массу смешайте с содой, разрыхлителем и мукой. Мешайте до получения однородной массы.

Шаг 5

Руками сформируйте шарики из полученного теста. Шарики должны быть размером с шарик для гольфа. Разложите полученные шарики на противень, предварительно положив на него лист пергамента. Не прижимайте тесто, иначе печенье потеряет форму.

Шаг 6

Выпекайте печенье в духовке при температуре 175С 10 минут, пока печенье не зарумянится. Печенье должно быть очень мягким и выглядеть так, как будто его недопекли. Перед тем как глазировать печенье, дайте ему полностью остыть.

Шаг 7

	Сахарная пудра	0,5 ст.
	Кокос	1 ст. л.
	Молоко кокосовое	2 ч. л.

Пока печенье остывает, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру с тертым кокосом в небольшой миске, постепенно добавляя молоко (по 1 ложке, следите за тем, чтобы молоко полностью впиталось в основную массу). Глазурь должна немного растекаться, а если нет, то добавьте еще кокосового молока или сахарной пудры.

Шаг 8

Покройте печенье глазурью и, перед употреблением, дайте ей застыть.