Шоколадный кекс с джемом
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Кекс с растопленным шоколадом и малиновым джемом (можно заменить на ежевичный или любой другой ягодный, по вашему вкусу).
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 60 г |
| Мука пшеничная | 90 г | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| Сахар-песок | 70 г | |
| Соль | 1 щеп. |
| Малиновый джем | 0,5 ст. | |
| Шоколад темный, 70–85% какао | 60 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| Сливочное масло | 60 г |
Растопить масло в микроволновке в небольшой миске.
Одновременно смазать маслом и слегка обсыпать мукой небольшую круглую форму для выпечки.
| Шоколад темный, 70–85% какао | 60 г |
Когда масло растопится, добавить рубленый шоколад. Помешивать, пока шоколад не растопится и масса не станет однородной.
| Малиновый джем | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 70 г |
Добавить джем и сахар и быстро перемешать деревянной ложкой.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Добавить яйцо, тщательно перемешать.
| Мука пшеничная | 90 г | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
Добавить муку, соль и разрыхлитель и тщательно перемешать.
Выложить тесто в приготовленную форму.
Выпекать 43-45 минут. Проверить готовность зубочисткой. Полностью остудить, прежде чем разрезать и подавать.