Кексы с клубничным вареньем
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Английская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Традиционный английский пирог в форме кексов! Ванильные кексы с клубничным вареньем и сливками - отличное угощение к чаю.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 110 г |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
|
Сахар-песок | 110 г |
|
Сахарная пудра | 1 ст. л. |
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до температуры 180С. В формочки для кексов положите специальные бумажные салфетки.
Шаг 2
|
Сливочное масло | 110 г |
|
Сахар-песок | 110 г |
В большой миске смешайте мягкой сливочное масло и сахар до воздушной массы.
Шаг 3
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
В небольшой миске взбейте яйца и смешайте их с ванильным экстрактом, а затем постепенно добавляйте к яичной массе взбитое масло с сахаром.
Шаг 4
|
Мука пшеничная | 110 г |
|
Разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
Просейте муку и добавьте ее и разрыхлитель к основной массе. Старайтесь долго не мешать тесто, иначе тесто получится крутое и тяжелое.
Шаг 5
По формочкам разлейте тесто, наполнив их 2/3 части, и отправьте кексы в духовку на 20 минут, пока тесто не зарумянится. Затем дайте им остыть.
Шаг 6
|
Клубничный джем | 12 ч. л. |
|
Сливки 35-40% | 10 ч. л. |
|
Сахарная пудра | 1 ст. л. |
Когда кексы остыли, вырежьте небольшой кружок на верхушке всех кексов. В полученное углубление налейте клубничный джем и положите чайную ложку взбитых сливок. Накройте начинку срезанным верхом. Сверху посыпьте кексы сахарной пудрой.