Чайный медовик с грецкими орехами
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Медовый пирог с чаем Earl Grey, большим количеством орехов, покрытый шоколадной глазурью!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,52 г
Жиры 11,46 г
Углеводы 41,6 г
Калорийность 299 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 0 ст. | |
| Сливочное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 100 г | |
| Сметана | 2 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 180 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 0 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 0 ст. | |
| Сахар-песок | 0 ст. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. |
Чай, кофе, какао
| Какао | 2 ст. л. | |
| Чай черный | 0 ст. |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 180 г | |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 0 ст. | |
| Мёд | 0 ст. | |
| Сметана | 100 г | |
| Подсолнечное масло | 0 ст. | |
| Чай черный | 0 ст. | |
| Грецкий орех | 0 ст. |
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в миску. В отдельной миске смешать венчиком яйцо, сахар, мёд, сметаны, растительное масло и крепко заваренный чай(1 пакетик чая заварить в 1/4 ст. кипятка), если мёд густой, то предварительно прогреть до жидкого состояния. В жидкую смесь добавить мучную смесь и перемешать до однородности( мешать не долго). Добавить крупно рубленные орехи и ещё раз перемешать. Застелить форму промасленной бумагой, вылить тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр. до светлой корочки и сухой спички. Пока пирог " отдыхает" готовим глазурь.
Шаг 2
| Сливочное масло | 2 ст. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Сметана | 2 ст. л. | |
| Какао | 2 ст. л. |
На водяной бане растопить сливочное масло с сахаром, постоянно помешивая. Добавить сметаны, всыпать какао. Варить постоянно помешивая , пока масса не загустеет ( процесс быстрый главное не передержать). Вылить тёплую глазурь на пирог, разровнять. Дать глазури " схватиться ". Украсить по желанию. Можно нарезать на порционные куски. Подавать к чаю. Пирог хорош как и в тёплом так и в охлажденном виде. Приятного аппетита!!!