Банановые кексы с клубникой
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы с бананами, мелко нарезанной клубникой и корицей.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 60 г |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,7 ч. л. |
| Сахар коричневый | 0,3 ст. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 щеп. |
| Банан | 1 шт. | |
| Клубника | 50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом 6 чашечек формы для выпечки мини-кексов.
| Сливочное масло | 60 г |
Растопить масло в маленькой кастрюле на плите или в микроволновке. Охладить до комнатной температуры.
| Банан | 1 шт. |
Размять бананы в небольшой миске.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Ванильный экстракт | 0,5 ч. л. |
Добавить яйцо и ванильный экстракт, взбить.
Добавить растопленное масло, перемешать.
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,7 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 щеп. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 0,3 ст. |
В другой миске смешать муку с сахаром, разрыхлителем, содой, корицей и солью.
| Клубника | 50 г |
Нарезать ягоды клубники.
Добавить в мучную смесь и аккуратно перемешать.
Добавить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать.
Выложить тесто в приготовленную форму.
Выпекать 20-25 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Достать кексы из духовки и охладить. Можно хранить несколько дней при комнатной температуре.