Трубочки с грецкими орехами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Если вы не хотите,чтобы трубочки получились слишком сладкими-сахар можно вообще не добавлять)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,37 г
Жиры 24,86 г
Углеводы 41,77 г
Калорийность 415 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 125 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 30 мл | |
| Сметана | 200 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 400 г |
Орехи, семечки
| Грецкий орех | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 40 г | |
| Сахар кондитерский | 70 г |
Специи, пряности, добавки
| Корица | 0,5 ч. л. |
Яйца
| Яичный желток | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Предварительно разогреть духовку до 180 градусов
Шаг 2
| Грецкий орех | 200 г |
Орехи измельчить в блендере.
Шаг 3
| Сахар кондитерский | 70 г | |
| Мёд | 40 г | |
| Корица | 0,5 ч. л. |
Добавить сахар,корицу,мёд и перемешать.
Шаг 4
| Мука пшеничная | 400 г | |
| Сметана | 200 г | |
| Сливочное масло | 125 г |
Просеять муку,добавить к ней предварительно охлажденную сметану. Натереть на тёрке предварительно замороженное масло. Замесить тесто так,чтобы оно стало однородным и эластичным,и разделить на несколько частей.
Шаг 5
Раскатать каждую часть теста так,чтобы получился круглый пласт диаметром 25-30 см,а затем разрезать его на треугольники.
Шаг 6
На широкую часть каждого треугольника выложить немного ореховой начинки и свернуть в трубочку.
Шаг 7
| Молоко коровье | 30 мл | |
| Яичный желток | 1 шт. |
Желток перемешать с молоком.
Шаг 8
Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом и застелить противень и выложить трубочки. Смазать их желток с молоком и выпекать в разогретой духовке 30 минут.
Шаг 9
Готовые трубочки смазать маслом(по желанию). Приятного аппетита💕💋