Бананово-кокосовые кексы
| Порции | 24 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Мини-кексы со спелыми бананами и кокосовой стружкой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,74 г
Жиры 14,7 г
Углеводы 55,82 г
Калорийность 365 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Сливочное масло | 240 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 3 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | 1 ст. л. | |
| Кокосовая стружка | 3 ст. | |
| Сода пищевая | 3,5 ч. л. |
Фрукты, ягоды
| Банан | 2 шт. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175С. Смазать маслом форму для выпечки мини-кексов.
Шаг 2
| Сливочное масло | 240 г | |
| Сахар-песок | 3 ст. |
Взбить в миске миксера масло с сахаром.
Шаг 3
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Ванильный экстракт | 1 ст. л. |
Добавить яйца и ванилин, взбить до однородной пышной массы.
Шаг 4
| Банан | 2 шт. |
Размять бананы в отдельной миске, добавить в масляную смесь и взбить. Отложить в сторону.
Шаг 5
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Сода пищевая | 3,5 ч. л. | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Кокосовая стружка | 3 ст. |
Смешать в другой миске муку, соду, соль и кокосовую стружку.
Шаг 6
Всыпать сухие ингредиенты в масляную смесь, тщательно перемешать.
Шаг 7
Выложить тесто в приготовленную форму.
Шаг 8
Выпекать 20 минут.
Шаг 9
Немного охладить кексы и выложить из формы.