Тыквенный хлеб
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Хлеб из цельнозерновой муки с тыквенным пюре, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 110 г |
| Мука цельнозерновая | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| Сахар коричневый | 240 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
| Тыквенное пюре | 430 г |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 0,2 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
| Мука цельнозерновая | 2 ст. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. | |
| Корица | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 0,2 ч. л. | |
| Гвоздика (молотая) | 0,2 ч. л. |
Смешать в миске муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и мускатный орех. Отложить в сторону.
| Сливочное масло | 110 г | |
| Сахар коричневый | 240 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
В другой миске взбить масло с сахаром. По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Тыквенное пюре | 430 г |
Добавить ванилин и тыквенное пюре, перемешать. Добавить мучную смесь, перемешать.
Выложить тесто в форму для выпечки буханки (или разложить по маленьким формам).
Выпекать 30-60 минут (в зависимости от размера формы). Если поверхность начнет сильно подрумяниваться, накройте форму фольгой.
Достать готовый хлеб из духовки, полностью охладить и подавать.