Пончики с корицей
| Порции | 24 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкие пончики, покрытые сахаром с корицей.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 50 г |
| Пахта | 0,5 ст. |
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,2 ч. л. |
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Корица | 2 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку во 210С. Побрызгать форму для мини-пончиков антипригарным спреем.
| Мука пшеничная | 1,5 ст. | |
| Сахар-песок | 0,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,2 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 1 щеп. | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель, мускатный орех и соль.
| Пахта | 0,5 ст. | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сливочное масло | 20 г |
Добавить пахту, яйцо и масло. Перемешать до однородной массы.
Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить в приготовленную форму, заполняя чашечки формы на 1/2.
Выпекать 4-6 минут. Слегка остудить пончики, прежде чем выкладывать из формы.
| Сливочное масло | 30 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Корица | 2 ч. л. |
Глазурь:
Растопить масло в неглубокой миске. В другой миске смешать сахар с корицей.
Окунуть одну сторону пончика в масло, затем в смесь сахара с корицей. При желании можно покрыть пончики глазурью с обеих сторон.