Булочки с корицей
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Вкусные, сладкие булочки с цельнозерновой мукой, коричневым сахаром и корицей, политые сладкой ванильной глазурью.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 60 г |
| Молоко коровье | 1 ст. | |
| Молоко коровье | 0,5 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. |
| Сахар коричневый | 60 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Корица | 4 ч. л. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Разогреть духовку до 200С. Застелить противень пергаментом.
| Мука пшеничная | 1 ст. | |
| Мука цельнозерновая | 1 ст. | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 0,5 ч. л. | |
| Соль морская | 0,5 ч. л. | |
| Сахар коричневый | 60 г | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Корица | 4 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар и 2 ч. ложки корицы. Тщательно перемешать.
| Сливочное масло | 60 г |
Добавить масло и растереть до консистенции крошки.
| Молоко коровье | 1 ст. |
Добавить молоко, перемешать до образования теста.
Выложить тесто на приготовленный противень и сформировать большую круглую лепешку толщиной 2.5-3 см.
Посыпать 1 ч. ложкой корицы и разрезать на 8 клиньев.
Выпекать 15-18 минут, до готовности. Достать из духовки.
| Сахарная пудра | 120 г | |
| Ванильный экстракт | 1 ч. л. | |
| Молоко коровье | 0,5 ст. л. |
Глазурь:
Смешать в миске сахарную пудру с оставшейся 1 ч. ложкой корицы, ванилином и молоком, тщательно перемешать.
Полить булочки глазурью и подавать.