Лимонное печенье
| Порции | 24 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Сладкое печенье с лимонной цедрой и ванилином, покрытое сахаром.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 160 мл |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
| Сахар-песок | 180 г | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
| Мука пшеничная | 2 ст. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Смешать в миске муку с солью и разрыхлителем, тщательно перемешать.
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 180 г | |
| Подсолнечное масло | 160 мл | |
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. | |
| Цедра лимона | 1 ч. л. |
Взбить яйца в большой миске. Добавить сахар, масло, ванилин и цедру лимона. Тщательно перемешать.
Добавить мучную смесь, перемешать.
Убрать тесто в холодильник минимум на 30 минут.
Разогреть духовку до 200С.
Выложить тесто на противни порциями по 1 ч. ложке на расстоянии 5 см друг от друга.
Смочить дно стакана водой, окунуть в сахарный песок и спрессовать им печенье (смачивайте и окунайте в песок для каждого печенья).
Выпекать 7-8 минут, пока слегка не подрумянится.
Остудить печенье на противнях пару минут, затем выложить на решетку и полностью охладить.
Хранить в закрытой таре.