Печенье с макадамией и шоколадом
| Порций | 12 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Печенье с кокосовой стружкой, рубленым шоколадом и крупно порубленными орехами макадамия.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 240 г |
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
|
Кокосовая стружка | 240 г |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
Яйца
|
Яичный желток | 1 шт. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 160С.
Шаг 2
|
Мука пшеничная | 2 ст. |
|
Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Смешать в маленькой миске муку, соду и соль. Отложить в сторону.
Шаг 3
|
Сливочное масло | 180 г |
|
Сахар коричневый | 1 ст. |
|
Сахар-песок | 1 ст. |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Яичный желток | 1 шт. |
|
Ванильный экстракт | 2 ч. л. |
Взбить в миске миксера растопленное масло с сахаром до светлой пышной массы (3-5 минут). Добавить яйцо, яичный желток и ванилин, взбить до однородной массы.
Шаг 4
|
Шоколад темный, 70–85% какао | 240 г |
|
Кокосовая стружка | 240 г |
|
Макадамия | 120 г |
Добавить мучную смесь, взбить. Добавить шоколад, кокосовую стружку и орехи, перемешать.
Шаг 5
Сформировать из теста шарики, разделить каждый шарик пополам и положить половинки на противень на расстоянии друг от друга.
Шаг 6
Выпекать 15-18 минут, пока печенье слегка не подрумянится. Достать из духовки и остудить на противнях минимум 10 минут.