Sunnny
воскресенье, 21.01

Шоколадное печенье-сэндвичи

Порций8
Время15 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияВыпечка
СпособКлассический

Печенье из шоколадного теста со сладким зефирным кремом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,14 г
Жиры 23,38 г
Углеводы 48,92 г
Калорийность 409 ккал
нравится
14 добавили себе
Вам нужно
Масла, жиры
 Сливочное масло 430 г
Молочные продукты
 Молоко коровье 1 ст.
Мука, крахмал
 Мука пшеничная 2 ст.
Сахар, мёд, соль
 Сахар-песок 1 ст.
 Сахарная пудра 350 г
 Соль 0,2 ч. л.
Сладости, джем, варенье
 Зефирный крем 350 г
Специи, пряности, добавки
 Ванильный экстракт 2 ч. л.
 Сода пищевая 1,5 ч. л.
Чай, кофе, какао
 Какао 5 ст. л.
Яйца
 Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1

Разогреть духовку до 210С.

Шаг 2
 Сливочное масло80 г
 Сахар-песок1 ст.
 Яйцо куриное1 шт.

Взбить в миске миксера сахар с маслом. Добавить яйцо, взбить до однородной массы.

Шаг 3
 Мука пшеничная2 ст.
 Какао5 ст. л.
 Сода пищевая1,5 ч. л.

Смешать в другой миске муку, какао и соду. Добавить в масляную смесь.

Шаг 4
 Молоко коровье1 ст.

Добавить молоко, взбить до однородной массы.

Шаг 5

Выложить тесто на противень порциями по 1 ст. ложке.

Шаг 6

Выпекать 5-7 минут. Достать из духовки, остудить и выложить с противня.

Шаг 7
 Сливочное масло350 г
 Сахарная пудра350 г
 Зефирный крем350 г
 Соль0,2 ч. л.
 Ванильный экстракт2 ч. л.

Крем:
Взбить масло с сахарной пудрой, зефирным кремом, солью и ванилином до однородной кремовой массы (рецепт зефирного крема можете взять здесь: http://www.patee.ru/recipes/candy/view/?id=98245 ).

Шаг 8

Нанести крем на обратную сторону печенья, накрыть вторым и слегка надавить.

Смотреть рецепт полностью