Сметанники, вкус детства
| Порций | 9 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Те самые, как в детстве. Просто, быстро и невероятно вкусно
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,68 г
Жиры 11,67 г
Углеводы 42,08 г
Калорийность 301 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 125 мл | |
| Сметана 20% | 6 ст. л. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 4,5 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Специи, пряности, добавки
| Ванильный экстракт | п/в | |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 5 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сахар-песок | 2,5 ст. л. | |
| Молоко коровье | 125 мл | |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 5 г |
Растворяем сахар и дрожжи в тёплом молоке
Шаг 2
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем масло. Перемешиваемые. Высыпаем муку и соль, замешиваем тесто
Шаг 3
Тесто оставляем в тёплом месте на 30-40 минут
Шаг 4
| Ванильный экстракт | п/в | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Сметана 20% | 6 ст. л. | |
| Сахар-песок | 2 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Готовим начинку. Смешиваем масло с сахаром, добавляем муку. Перемешиваем. Добавляем сметану и ванильный экстракт. Перемешиваем до однородности
Шаг 5
Тесто скатываем в шарики, кружкой продавливаем центр для начинки. Кладём начинку. Духовку разогреваем до 200 градусов. Выпекаем сметанники 20 минут до золотистого цвета
Шаг 6
Вкусные и сытные сметанники готовы! Приятного аппетита:)