Праздничные кексы
| Порции | 24 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Выпечка |
| Способ | Классический |
Маленький праздник для ваших малышей - мини-кексы с разноцветными кондитерскими посыпками. Украсьте кексы кремом или глазурью и посыпками.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Сливочное масло | 160 г |
| Молоко коровье | 1 ст. |
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,3 ст. л. |
| Сахар-песок | 1,5 ст. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. | |
| Кондитерские посыпки | 0,5 ст. |
| Яичный белок | 4 шт. |
Разогреть духовку до 175С. Положить кекс-лайнеры в форму для выпечки мини-кексов.
| Яичный белок | 4 шт. | |
| Ванильный экстракт | 2 ч. л. | |
| Молоко коровье | 1 ст. |
Взбить яичные белки с ванилином и молоком и отложить в сторону.
| Мука пшеничная | 3 ст. | |
| Сахар-песок | 1,5 ст. | |
| Разрыхлитель | 1,3 ст. л. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и крупную соль.
| Сливочное масло | 160 г |
Добавить в мучную смесь размягченное масло и половину яичной смеси, взбить.
Продолжая взбивать, понемногу добавить остальную яичную смесь.
| Кондитерские посыпки | 0,5 ст. |
Ввести в тесто кондитерские посыпки.
Заполнить тестом кекс-лайнеры на 1/2.
Выпекать 17-20 минут.
Достать кексы из духовки, остудить и украсить кремом и посыпками.
Хранить в холодильнике.